Cách làm bánh Pizza bằng nồi chiên không dầu

Bánh Pizza là món ăn rất hấp dẫn đối với nhiều người. Vậy làm thế nào để có thể tự làm bánh Pizza tại nhà khi không có lò nướng? Hãy cùng Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn tìm hiểu cách làm bánh Pizza bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản trong bài viết dưới đây nhé!

Cách làm bánh Pizza bằng nồi chiên không dầu 

Nguyên liệu chuẩn bị 

- Bột mì 150g

- Men nở 4g

- Cà chua

- Tỏi

- Hành tây 

- Muối 

- Đường

- Dầu ăn

- Tương ớt, tương cà

- Hạt nêm

- Sữa tươi không đường 60ml

- Nước lọc 15ml

- Phô mai sợi Mozzarella

Cách chế biến

Bước 1: Cho 150g bột mì vào bát tô rồi cho vào 4g men nở, 1 xíu muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu ăn, 60ml sữa tươi không đường, 15ml nước lọc vào cùng và trộn đều rồi nhồi bột từ 3 - 5 bột để tạo thành bột mịn. 

Bước 2: Bọc tô bột và ủ trong vòng 1 tiếng.

Bước 3: Cho cà chua vào máy xay nhỏ. 

Bước 4: Cho bơ vào chảo và đun chảy bơ, cho tỏi băm và hành tây cắt khúc vào đảo đều rồi cho cà chua xay vào đảo cùng. Thêm một ít gia vị gồm: muối, hạt nêm, đường, tương ớt, tương cà vào. 

Bước 5: Khi hết giờ ủ bột thì lấy bột ra thớt vào cán dẹp để tạo hình đế bánh Pizza. Dùng nĩa xăm nhiều lỗ lên bề mặt đế bánh. 

 Cán bột làm bánh Pizza

Bước 6: Cho đế bánh vào nồi chiên không dầu nướng ở 150 độ, thời gian 110 phút. 

Bước 7: Khi đế bánh chín thì lấy ra rồi phết lên mặt bánh sốt cà chua đã đun, đặt phô mai sợi Mozzarella đều trên bánh.

Phết cà chua và phô mai sợi lên mặt bánh

Bước 8: Cho bánh vào nồi và nướng với nhiệt độ là 155 độ, thời gian 10 phút. 

Bước 9: Khi bánh chín thì lấy ra khỏi nồi rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bánh Pizza nướng phô mai

Nguyên liệu

- Đế bánh Pizza 

- Sốt cà chua

- Hành 

- Tỏi

- Tôm 

- Cá hồi 

- Hạt nêm 

- Phô mai sợi Mozzarella

Cách thực hiện

Bước 1: Hành, tỏi thái nhỏ rồi cho vào chảo cùng 1 ít dầu ăn phi lên cho thơm, tiếp đến cho mực và tôm vào đảo đều, thêm 1 chút hạt nêm để nguyên liệu đậm đà hơn.

Bước 2: Dùng cọ quét thực phẩm để phết sốt cà chua lên bề mặt đế bánh Pizza cho đều. 

Bước 3: Rải đều lên mặt bánh 1 lớp phô mai Mozzarella, 1 lớp tôm và cá hồi. Muốn bánh Pizza kéo sợi ngon hơn bạn có thể thêm 1 lớp phô mai Mozzarella nữa lên mặt bánh sau lớp hải sản.

Cho nguyên liệu lên mặt bánh Pizza

Bước 4: Cho bánh vào nồi chiên không dầu, cài đặt công suất nướng 180 độ, thời gian 10 phút.

Bước 5: Khi bánh chín thì lấy ra khỏi nồi chiên và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Pizza hải sản nướng

- Nên rây bột trước khi nhào để tránh bột bị vón cục. 

- Để đế bánh mềm và xốp thì bạn nên nhào bột kỹ và đều tay cho đến khi tạo thành khối bột mịn và không bị dính vào tay là được. 

- Sau khi nhào hãy ủ bột tầm 1 tiếng và không vội cán bột ngay. 

- Khi cán bột hãy tạo hình cho phần rìa bánh tạo thành viền để bánh trông đẹp và không bị tràn phô mai ra ngoài khi nướng. 

- Cho sốt với lượng vừa đủ tránh cho nhiều có thể làm bánh nhão. 

- Xếp nhân bánh lên mặt bánh vừa đủ, không nên cho quá nhiều. 

- Hãy làm nóng nồi chiên trước khi nướng bánh. 

>>> Xem thêm: Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Nồi được làm bằng nhựa và thép không gỉ an toàn và thân thiện với người dùng. Lòng nồi làm bằng kim loại phủ chống dính, ngăn đựng thực phẩm được tráng 3 lớp men chống dính. Bảng điều khiển của nồi chiên không dầu Perfect PF-A5G dạng núm xoay tiện cho việc điều khiển. Dung tích 5 lít dùng để chiên, nướng lượng thực phẩm lớn trong 1 lần chế biến. Nhờ đó người sử dụng có thể tiết kiệm được đáng kể thời gian và nhiên liệu. 

Nồi chiên không dầu Perfect model PF-A5G

Nồi chiên không dầu Perfect model PF-A5G sử dụng công nghệ làm nóng Rapid Air, nhiệt độ 0 - 200 độ C. Công suất 1500W, điện áp 220v-50Hz. Nhờ đó thực phẩm chín nhanh, giữ trọn được hương vị thơm ngon của món ăn. Sản phẩm tích hợp chức năng hẹn giờ giúp người dùng dễ kiểm soát thời gian nấu. 

Sản phẩm được làm bằng nhựa ABS cao cấp cách nhiệt và không bám bẩn. Lòng nồi tráng men chống dính chế biến thực phẩm dễ dàng hơn. Giỏ và vỉ chiên chống dính dễ vệ sinh sau khi sử dụng. Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-4.0M4 có kích thước 31.5 x 35 x 31.5cm (Ngang x Cao x Sâu), trọng lượng 4.6kg. Bảng điều khiển bằng nút xoay dễ thao tác và điều khiển. 

Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-4.0M4

Nồi chiên không dầu Ferroli dòng FAF-4.0M4 dùng để chiên, nướng thực phẩm bằng công nghệ làm nóng Rapid Air giảm 80% lượng dầu mỡ. Công suất 1400W, điện áp 220v-50Hz, có quạt đối lưu giúp làm chín thực phẩm trong thời gian ngắn. Sản phẩm có chức năng hẹn giờ 0 - 30 phút giúp chủ động thời gian sử dụng. 

>>> Xem thêm: Những mẫu nồi chiên không dầu dưới 1 triệu nên mua

Trên đây là cách làm bánh Pizza bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản và rất dễ áp dụng. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện thành công món bánh Pizza ngay tại bếp nhà để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức.

Tham khảo thêm các mẫu nồi chiên không dầu đang bán chạy tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn: