Cách dùng nồi thủy tinh trên bếp từ mà bạn không nên bỏ qua

Nhiều người muốn sử dụng nồi thủy tinh để nấu trên bếp từ cho món ăn ngon đúng điệu, tuy nhiên nồi thủy tinh lại không tương thích với bếp từ thì phải làm sao? Đừng quá lo lắng, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách dùng nồi thủy tinh trên bếp từ vô cùng đơn giản. Mời bạn đọc tham khảo!

Cách dùng nồi thủy tinh trên bếp từ

Nồi thủy tinh thường không phải là sự lựa chọn dành cho bếp từ. Bếp từ hoạt động bằng cách tạo ra từ trường trong cuộn dây và dòng điện Fuco (Foucault), và các loại nồi dùng  trên bếp từ thì phải được làm bằng chất liệu dẫn điện từ. Thủy tinh không phải là một chất liệu dẫn điện, vì vậy khi dùng nồi thủy tinh trên bếp từ, bếp sẽ không nhận diện nồi và không truyền nhiệt cho nồi thủy tinh đế làm chín thực phẩm.

Nồi thủy tinh thường không tương thích với bếp từ

Để tránh nồi chảo không tương thích với bếp từ, khi đi mua hàng bạn hãy xem kỹ phần thông tin trên đáy nồi. Nếu có biểu tượng hình lò xo, đó là dấu hiệu sản phẩm chống từ, không thích hợp sử dụng trên bếp từ. Bạn cũng có thể dùng nam châm để kiểm tra. Nếu cảm nhận có lực hút, đó là dấu hiệu sản phẩm có từ tính và có thể sử dụng trên bếp từ. Để chắc chắn hơn, bạn nên ưu tiên lựa chọn nồi chảo và dụng cụ làm từ chất liệu inox 430 hoặc gang thép đảm bảo tương thích với bếp từ.

>>Xem thêm: Nồi thủy tinh có nấu được bếp từ không, dùng loại nào tốt?

Theo lý thuyết thì nồi thủy tinh không dùng được cho bếp từ, nhưng trên thực tế, người dùng vẫn có thể sử dụng nồi thủy tinh trên bếp từ thông qua một dụng cụ truyền nhiệt gián tiếp. Dụng cụ truyền nhiệt gián tiếp này còn được gọi là đĩa truyền nhiệt bếp từ, thường được sử dụng kèm với nồi chảo bằng thủy tinh, đá, gốm sứ,... đáp ứng nhu cầu sử dụng của người dùng.

Đĩa truyền nhiệt bếp từ thường bằng chất liệu inox

Đĩa truyền nhiệt bếp từ được làm từ chất liệu inox 304 hoặc 430, đó là loại thép không gỉ có khả năng dẫn điện, từ đó truyền nhiệt đến nồi thủy tinh và làm chín thức ăn. Cách sử dụng đĩa truyền nhiệt rất đơn giản, người dùng chỉ cần đặt đĩa trực tiếp lên bề mặt bếp từ, sau đó để nồi thủy tinh lên đĩa truyền nhiệt là có thể nấu ăn như thường. 

Cách đặt đĩa truyền nhiệt bếp từ đúng

Để mua đĩa truyền nhiệt bếp từ, bạn có thể đến các cơ sở bán bếp và linh kiện cho bếp, các sàn thương mại điện tử,... Lưu ý hãy chọn các địa chỉ hoặc gian hàng uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng.

Ngoài ra, bạn có thể tìm những sản phẩm nồi thủy tinh có gia công thêm phần đáy nhiễm từ. Tuy nhiên, sản phẩm này chưa phổ biến trên thị trường nên sẽ khó mua được hoặc muốn mua thì cần tìm địa chỉ nhận thiết kế đặc biệt.

>>Xem thêm: Hướng dẫn nấu cơm bằng bếp từ thơm ngon đơn giản tại nhà

Để tận dụng được hết tính năng của đĩa truyền nhiệt và đảm bảo an toàn khi sử dụng, người dùng cần lưu ý một số điều sau đây:

- Chọn đĩa từ phù hợp với kích thước của bộ nồi: Việc lựa chọn đúng kích thước đĩa từ sẽ đảm bảo nồi được làm nóng đúng mức và thực phẩm được chế biến một cách hiệu quả. Điều này cũng giúp tránh tình trạng thất thoát nhiệt gây lãng phí.

- Chọn đĩa từ có độ ma sát tốt với đáy nồi, giúp giảm tình trạng trơn trượt khi nấu ăn, đảm bảo an toàn cho người dùng.

- Đảm bảo đáy nồi thủy tinh phẳng để tối ưu hóa diện tích tiếp xúc và duy trì khả năng truyền nhiệt. Điều này giúp tiết kiệm năng lượng và nấu nhanh hơn.

- Kiểm tra đĩa truyền nhiệt trên bếp từ xem nó có thẳng không. Đĩa vênh hoặc cong có thể làm giảm hiệu suất truyền nhiệt và làm mất đi tính an toàn.

Đĩa từ và nồi thủy tinh phải có bề mặt bằng phẳng

- Sau khi nấu xong, bạn đợi khoảng 1 phút để đĩa từ nguội bớt rồi mới lấy ra và vệ sinh. Không dùng chất tẩy rửa có tính ăn mòn hoặc dụng cụ rửa sắc nhọn để tránh làm hư đĩa truyền nhiệt.

- Hãy tìm các cửa hàng có uy tín trong việc cung cấp đĩa truyền nhiệt. Điều này sẽ đảm bảo rằng bạn sẽ mua được sản phẩm chất lượng vì đĩa truyền nhiệt có giá thành khá cao.

>>Xem thêm: Khi nào cần thay mặt kính bếp từ?

Kết: Vừa rồi là cách dùng nồi thủy tinh trên bếp từ và cách dùng đĩa truyền nhiệt mà người dùng nên biết. Hy vọng qua những thông tin mà Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn cung cấp sẽ giúp ích cho việc nấu nướng của bạn.

Tham khảo một số sản phẩm tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn: