Cách bảo quản rượu vang sau khi khui nắp sao cho hiệu quả

Rượu vang là loại đồ uống cao cấp, nhưng rất khó để bảo quản tốt loại thức uống này. Vì rượu vang rất dễ bị oxy hóa, chỉ cần khui nắp là không khí đã tràn vào chai, có thể đẩy nhanh quá trình oxy hóa và nếu để rượu lâu trong tình trạng này sẽ dễ khiến mùi vị rượu thay đổi, thường là sẽ xuất hiện vị chua như giấm nên không còn ngon như trước nữa.

Cần bảo quản rượu vang đã khui nắp đúng cách để đảm bảo hương vị rượu vẫn thơm ngon.

2. Những cách bảo quản rượu vang khi đã khui nắp

Dưới đây là những cách có thể giúp bạn bảo quản rượu vang khi đã khui nắp vẫn giữ được hương vị thơm ngon:

2.1 Sử dụng tủ bảo quản rượu vang chuyên dụng

Để có thể bảo quản rượu vang một cách tốt nhất, bạn nên sử dụng tủ bảo quản rượu vang chuyên dụng với những đặc điểm nổi trội sau:
- Hệ thống tản nhiệt bên trong giúp cho khí lạnh, độ ẩm được tỏa ra đều hỗ trợ chống đông cho rượu.
- Có sức chứa với số lượng chai khác nhau, số lượng chai bảo quản từ vài chục đến vài trăm chai tùy thuộc vào kích cỡ của tủ. 
-  Một số tủ được thiết kế có hai mức độ nhiệt khác nhau, giúp bạn có thể điều chỉnh được nhiệt độ chính xác cho từng loại rượu vang. 
- Tủ có thiết kế sang trọng với mặt kính trong suốt, có thể nhìn thấy được rượu trưng bày bên trong. 
- Tủ bảo quản có trang bị “khóa an toàn” đảm bảo an toàn cho rượu đang được bảo quản, hạn chế được tình trạng rơi vỡ chai rượu. 

Máy ướp rượu Kadeka KS106TL có hệ thống tản nhiệt bên trong giúp tỏa đều khí lạnh và độ ẩm giữ cho hương vị rượu luôn thơm ngon.

>> Xem thêm về máy ướp rượu Kadeka KS106TL << TẠI ĐÂY >>

2.2 Bảo quản rượu vang trong tủ lạnh

Nếu không sử dụng tủ bảo quản rượu vang chuyên dụng, bạn có thể cất giữ rượu vang trong tủ lạnh. Cách này giúp làm chậm quá trình oxy hóa, giúp hương vị của rượu được giữ lâu hơn. Nếu lượng người uống ít, thi mở nắp chai rượu bạn có thể chiết lượng rượu vừa đủ uống, rồi đóng nút chai và cất vào tủ lạnh để làm giảm thời gian oxy hóa của rượu khi gặp không khí. Rượu vang đã khui nắp khi cất giữ trong tủ lạnh thì mùi vị sẽ được lưu giữ trong khoảng 3 ngày. 

Rượu vang đã khui nắp có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3 ngày.

2.3 Bảo quản rượu vang bằng cách hút chân không

Cách này có thể giúp giảm hàm lượng oxy trong rượu khi mở nắp chai. Bạn cần có dụng cụ hút chân không để hút không khí ra ngoài. Tuy nhiên, khi tiến hành hút không khí thì vô tình hương thơm của rượu cũng bị hút đi.

>> Xem thêm: Vì sao nên đặt rượu vang nằm ngang để bảo quản trong tủ ướp rượu

Hút chân không chai rượu vang đã khui nắp sẽ làm chậm quá trình oxy hóa giúp bảo quản rượu lâu hơn. 

2.4 Bảo quản rượu vang bằng cách đông đá

Nếu lượng rượu vang sau khi dùng còn ít nhưng bạn không muốn lãng phí chúng, hãy cho hết vào đông lạnh thành đá và dùng dần. Bạn chỉ cần rót phần rượu vào những khay đá nhỏ, dùng màng bọc thực phẩm để ngăn rượu bay mùi rồi bỏ khay vào ngăn đá. Rượu vang sẽ đông thành những viên đá nhỏ, vô cùng tiện lợi khi sử dụng. 

Nếu lượng rượu vang dùng còn ít bạn có thể bảo quản bằng cách đông đá để tránh lãng phí.

2.5 Cách bảo quản rượu vang bằng khí nitơ

Cách bơm nhanh khí nitơ vào chai rượu vang sẽ có thể bảo quản rượu trong một thời gian nhất định và không làm mất đi hương vị của rượu. Nhưng cách này lại dễ khiến rượu bị hỏng do tác dụng của khí nitơ. 

Sử dụng khí nitơ có thể bảo quản rượu trong một thời gian nhất định. 

3. Rượu vang sau khi mở nắp để được bao lâu?

Rượu vang sử dụng bao lâu sau khi mở nắp tùy thuộc vào cách mà bạn bảo quản chúng:

- Bình thường, sau khi mở nắp rượu vang chỉ có thể dùng khoảng 3 - 5 ngày. 
- Đối với rượu vang nổ thì do lượng cacbonat mất đi khi khui nắp, khiến quá trình oxy hóa diễn ra nhanh nên chỉ có thể dùng từ 1 - 3 ngày khi bảo quản với tủ lạnh. 
- Đối với rượu vang trắng thì tùy vào dòng rượu mà thời gian sẽ dao động từ 3 - 5 ngày. 
- Rượu hút chân không bạn có thể để được 2 tuần ở nhiệt độ phòng. Còn rượu vang đông đá thì giữ được khoảng 1 tháng.

Thời gian rượu vang sử dụng sau khi khui nắp phụ thuộc vào từng loại rượu và cách bảo quản riêng.

4. Mua tủ bảo quản rượu ở đâu? 

Rất nhiều khách hàng lựa chọn sử dụng tủ bảo quản rượu vang để đảm bảo rượu luôn có hương vị thơm ngon. Vậy nên chọn mua tủ bảo quản rượu vang ở đâu để đảm bảo chất lượng cũng như tuổi thọ khi sử dụng?
Siêu Thị Điện máy - Nội Thất Chợ Lớn sẽ là một gợi ý tốt để trả lời câu hỏi trên. Đây là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp thiết bị gia dụng chính hãng, trong đó có hàng loạt mẫu mã tủ bảo quản rượu với chất lượng tốt - giá thành hợp lý được nhiều người tin dùng. Tại đây, bạn sẽ được tư vấn về các dòng tủ bảo quản rượu vang phù hợp với tài chính và nhu cầu sử dụng. Các dịch vụ giao hàng, bảo trì, bảo hành, hậu mãi luôn được đảm bảo tốt. Xem ngay các thông tin khuyến mãi ngay TẠI ĐÂY hoặc liên hệ Hotline  028-38563388 để được hỗ trợ tư vấn các sản phẩm phù hợp. 

>> Xem thêm: Tủ đựng rượu vang loại nào tốt? TOP mẫu tủ đáng mua nhất