Các mức nhiệt độ của lò vi sóng là bao nhiêu?

Nếu bạn sử dụng lò vi sóng thường xuyên, hoặc mới lần đầu dùng thiết bị này chắc hẳn bạn sẽ quan tâm đến các khoảng nhiệt độ cụ thể của lò. Hôm nay, hãy cùng Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn tìm hiểu chi tiết các mức nhiệt độ của lò vi sóng qua bài viết dưới đây nhé!

Các mức nhiệt độ của lò vi sóng

Lò vi sóng là một thiết bị điện tử được sử dụng để nấu ăn, làm ấm, và hâm nóng thực phẩm. Nó hoạt động bằng cách sử dụng sóng điện từ để tạo ra nhiệt độ cao, từ đó làm nóng thực phẩm tiết kiệm thời gian giúp việc nội trợ trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn. 

Lò vi sóng là thiết bị điện tử gia dụng phổ biến

Cấu tạo của lò vi sóng bao gồm các bộ phận sau:

Nguồn phát sóng: là bộ phận có khả năng tạo ra sóng điện từ, thường được đặt ở đáy lò để có thể làm chín thức ăn.

Mạch vi điều khiển: có chức năng kiểm soát các vi mạch điện tử bên trong lò. 

Ống dẫn sóng: có nhiệm vụ điều hướng cho chuyển động của các tia vi sóng. 

Cấu tạo của lò vi sóng

Khoang lò: bao gồm một khoang để đặt thực phẩm cần nấu vào trong, gồm các vách ngăn có tác dụng phản xạ qua lại các tia vi sóng trước khi chúng hấp thụ vào thức ăn.  

Bộ điều khiển: là nút bấm hoặc màn hình cảm ứng điện tử để người dùng thiết lập thời gian và nhiệt độ cho lò vi sóng.

>>> Vị trí đặt lò vi sóng hợp lý và an toàn với mọi không gian bếp gia đình

Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng là sử dụng sóng điện từ để làm nóng thức ăn. Năng lượng vi sóng từ nguồn phát sóng sẽ được truyền theo ống dẫn sóng, đưa sóng đến khoang lò. Ở bên trong khoang lò sẽ có sự phản xạ qua lại giữa các vách ngăn làm phân tử chất lỏng chuyển động. 

Nguyên lý hoạt động

Sự chuyển động đó sẽ sinh ra nhiệt, làm nóng thức ăn từ bên trong. Vì vậy, thực phẩm trong lò vi sóng sẽ được nấu nhanh hơn và đều hơn so với nấu bằng dầu hoặc nước, giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng.

Các mức nhiệt độ của lò vi sóng thường được phân chia thành các mức công suất khác nhau, từ thấp đến cao tương ứng với nhiệt độ khác nhau. Điều này giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh mức độ nấu nướng phù hợp với từng loại thực phẩm và mục đích sử dụng. 

Nhiệt độ của lò vi sóng được phân chia nhiều mức khác nhau

Dưới đây là một số mức nhiệt độ phổ biến của lò vi sóng:

Mức công suất thấp (Low) từ 10% - 30%:  Mức này thích hợp cho việc làm mềm bơ, socola, thực phẩm đông lạnh một cách nhẹ nhàng, hoặc đảo pha thực phẩm nóng.

Mức công suất trung bình thấp (Medium Low) từ 30% - 40%: Mức này thích hợp cho việc làm nóng đồ ăn đông lạnh, làm chảy đồ đông với tốc độ vừa phải, hay tiết kiệm thời gian cho quá trình đun sôi nước.

Mức công suất trung bình (Medium) từ 50% - 60%: Mức này thích hợp cho việc nấu chín trái cây, rau quả đông lạnh, hay khuấy tới hoàn thành chảo hay nồi nấu ăn.

Mức công suất trung bình cao (Medium High) từ 70% - 80%: Mức này thích hợp cho việc làm nóng các loại thức ăn ở nhiệt độ phù hợp, đun sôi đồ uống.

Mức công suất cao (High) từ 90% - 100%: Mức này thích hợp cho việc nấu nhanh các loại thực phẩm cần độ nóng cao.

Lưu ý: 

- Các mức công suất và nhiệt độ này có thể có sự khác biệt đôi chút giữa các dòng lò vi sóng khác nhau. Hiện nay, trên thị trường lò vi sóng sẽ có mức nhiệt cao nhất dao động ở khoảng từ 160 - 220 độ C. 

- Người dùng có thể tham khảo các cài đặt trên, để điều chỉnh mức nhiệt của lò vi sóng phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

>>> Cách khử mùi cho lò vi sóng đơn giản và hiệu quả

Lò vi sóng hoạt động bằng cách bắn các tia vi sóng vào thức ăn, từ đó làm những phân tử nước, chất béo,... trong thức ăn chuyển động từ đó khiến thức ăn tự sinh nhiệt. Bởi vì cơ chế đó mà nhiệt độ bên trong lò sẽ chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố khác nhau như: 

Kích thước của thực phẩm: Thực phẩm to và dày sẽ mất thời gian hơn để nóng đều và đạt đến nhiệt độ mong muốn so với thực phẩm nhỏ và mỏng.

Độ ẩm của thực phẩm: Thực phẩm có độ ẩm cao thường nóng lên nhanh hơn trong lò vi sóng so với những thực phẩm khô cứng. Điều này là do sóng vi sóng tác động trực tiếp lên các phân tử nước, khiến chúng nóng lên và đạt đến nhiệt độ mong muốn.

Nhiệt độ của lò vi sóng còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố

Chất liệu và kích thước của đồ dùng nấu nướng: Bằng cách sử dụng đồ dùng nấu nướng phù hợp, như những đồ dùng được làm từ các chất liệu không chứa kim loại và chịu nhiệt tốt, sẽ giúp thực phẩm nóng lên đều và hiệu quả hơn. Với các đồ dùng lớn hơn kích thước thực phẩm, sóng vi sóng sẽ phân bổ đều hơn, do đó giúp nâng cao hiệu quả nấu nướng.

Thời gian nấu: Thời gian nấu càng lâu, nhiệt độ của thực phẩm càng tăng lên và phân bố đều hơn. Tuy nhiên, việc nấu quá lâu có thể làm quá chín, làm khô hoặc tiêu diệt chất dinh dưỡng của thực phẩm.

Mục đích sử dụng: Mục đích sử dụng của lò vi sóng cũng sẽ ảnh hưởng đến nhiệt độ bên trong thiết bị. Ví dụ, khi sử dụng lò vi sóng để làm chín thực phẩm người dùng cần quan tâm đến việc giữ nhiệt độ đồng đều và không làm hỏng chất dinh dưỡng của thực phẩm.

Trên đây là bài viết về các mức nhiệt độ của lò vi sóng mà bạn có thể tham khảo thêm. Hy vọng, những chia sẻ trên sẽ giúp bạn nắm rõ hơn các mức nhiệt từ đó khiến việc bếp núc trở nên đơn giản hơn. 

Tham khảo thêm các loại lò vi sóng đang bán chạy tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn: