Với thói quen nhiều người, các thực phẩm thừa sau bữa ăn sẽ bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đá của tủ lạnh nhằm tránh lãng phí và tiếp tục sử dụng cho những lần kế tiếp bằng việc hâm nóng lại trong lò vi sóng và lò nướng. Vậy hâm nóng thức ăn thừa trong lò vi sóng và lò nướng như thế nào sao cho hiệu quả. Hãy cùng Điện Máy Chợ Lớn tìm hiểu chi tiết nhé!
Hâm nóng trong lò nướng
Hâm nóng trong lò nướng
Lò nướng với lượng nhiệt tỏa ra lớn, nên thích hợp để hâm nóng thức ăn đã rã đông, để ngăn đá trong tủ lạnh. Một số lưu ý trong quá trình hâm nóng trong lò nướng mà bạn cần lưu ý:
- Dụng cụ hâm nóng: Chất liệu phải bằng sứ, thủy tinh chịu được nhiệt sử dụng được với lò nướng hoặc khay silicon, nhôm, inox, kim loại an toàn trong lò vi sóng, có độ chịu nhiệt từ -40 độ đến 230 độ C.
- Cài đặt nhiệt độ thích hợp trước khi cho hâm nóng: Hâm nóng trong khoảng 200 độ C trong vòng 5 đến 10 phút là nhiệt độ và thời gian trước khi nướng thích hợp nhất.
- Nhiệt độ thích hợp để nướng là 75 độ C: Sau khi đun nóng lò nướng trong 10 phút. Bạn cho thức ăn vào lò nướng, Nhiệt độ để hâm nóng thức ăn trong lò nướng phải đạt mức tối thiểu là 75 độ C và bạn cần một cái nhiệt kế để kiểm tra chính xác nhiệt độ. Nếu không đủ nóng, cần cho thức ăn lại vào lò và tiếp tục hâm nóng lên.
Khi hâm nóng thành công, bạn nên dùng găng tay để lấy khay nướng ra nhằm tránh bị bỏng.
>>> Xem thêm: 8 loại thực phẩm không nên hâm nóng nhiều lần trong lò vi sóng
Hâm nóng trong lò vi sóng
Hâm nóng trong lò vi sóng
Lò vi sóng không những giúp người rã đông thực phẩm, hâm nóng đồ ăn mà còn nấu các món ăn hấp dẫn một cách nhanh chóng. Dưới đây là một số mẹo trong việc hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng.
- Không nên cho thức ăn vào một vật liệu làm bằng nhựa hoặc xốp bởi vì nhiệt độ trong lò vi sóng cao sẽ bị chảy ảnh hưởng tới tuổi thọ của lò vi sóng và làm hỏng thức ăn. Bạn nên chọn khay đồ ăn có chất liệu là bằng sứ, thủy tinh chịu được nhiệt sử dụng được với lò nướng hoặc khay silicon, nhôm, inox, kim loại an toàn.
- Cho đồ ăn vào lò vi sóng, chọn chế độ công suất cao, đặt thời gian 3-5 phút tùy vào thực phẩm.
- Ngoài ra, khi đưa thức ăn vào lò, hãy bật chế độ hâm nóng ở nhiệt độ cao và thời gian là khoảng 1 phút, sau 1 phút, dùng đũa đảo đều thức ăn và nấu tiếp trong 30 giây nữa. Nếu chưa nóng hâm tiếp 30 giây.
>>> Xem thêm: Lò nướng và lò vi sóng khác nhau thế nào?
