Bao lâu thay đũa 1 lần để đảm bảo an toàn sức khỏe

Đũa là vật dụng thân thuộc và mang đậm nét văn hóa của người dân Việt Nam. Do sử dụng hàng ngày nên đũa có thể là nơi trú ngụ của vi khuẩn, nấm mốc có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy bao lâu thay đũa 1 lần để đảm bảo an toàn sức khỏe? Mời bạn đọc tham khảo qua bài viết dưới đây!

Bao lâu thay đũa 1 lần để đảm bảo an toàn sức khỏe

Tùy vào từng loại chất liệu mà thời gian thay đũa mới có thể khác nhau. Dưới đây là thời gian thay mới dành cho một số chất liệu đũa thông dụng hiện nay:

Đũa tre, gỗ

Đũa tre, gỗ đã xuất hiện từ rất lâu về trước và có mặt trong nền văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Nhờ độ bền cao, dễ sử dụng mà đũa tre, gỗ còn là lựa chọn phổ biến trong nhiều gia đình. Chính vì vậy, nhiều người có thói quen sử dụng đũa bằng tre, gỗ trong nhiều năm trời mà không có ý định thay mới.

Đũa tre, gỗ nên thay 6 tháng 1 lần

Trên thực tế, tre và gỗ là những chất liệu khó làm sạch triệt để, đặc biệt ở khí hậu nóng ẩm của Việt Nam, đũa dễ bị lên nấm mốc. Vậy để tránh nguy cơ nhiễm vi khuẩn từ bên trong đũa mốc, người dùng nên thay đũa bao lâu 1 lần? 

Đáp án là sau 6 tháng, hoặc khi thấy đũa tre, gỗ có vết nứt, mòn, nấm mốc, người dùng nên thay đũa mới để đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả gia đình.

>>Xem thêm: 7 lý do nên sử dụng đũa, vá bằng gỗ để nấu ăn

Đũa nhựa

Đũa nhựa trên thị trường hiện nay thường được làm từ nhựa melamine hoặc polycarbonate. So với đũa gỗ, tre, đũa nhựa dễ dàng vệ sinh và khó bị nấm mốc hơn. Tuy nhiên, nhựa là chất liệu có thể gây hại cho sức khỏe khi tiếp xúc với nhiệt độ cao nên người dùng cần bỏ đũa đi khi có dấu hiệu nhảy nhựa, bong tróc lớp sơn hoặc móp méo xuất hiện. 

Đũa nhựa nên thay 3-6 tháng 1 lần

Thời điểm sử dụng tốt nhất của đũa nhựa là từ 3 - 6 tháng, người dùng nên đảm bảo thay mới định kỳ để tránh khỏi hóa chất bị giải phóng khi gặp nhiệt độ cao. 

Đũa Inox

Đũa Inox là loại đũa được làm từ thép không gỉ, chủ yếu là hợp kim Inox, có khả năng chống rỉ và dễ dàng làm sạch. Đây được xem là loại đũa có độ bền cao và thời gian sử dụng dài hơn đũa gỗ và đũa nhựa. 

Đũa Inox cần thay khi bên ngoài xuống cấp

Vì vậy, bạn có thể sử dụng đũa inox trong một khoảng thời gian dài, cho đến khi chúng xuất hiện tình trạng như: xước nhiều, màu ố vàng, đầu đũa mòn hoặc biến dạng,... đó là lúc cần thay mới.  

Tùy vào nhu cầu sử dụng và ngân sách của gia đình mà người dùng có thể chọn mua loại đũa phù hợp:

Nên sử dụng đũa ăn bằng chất liệu gì?

Đũa làm từ tre, gỗ là sản phẩm thông dụng được nhiều gia đình tin tưởng lựa chọn với giá cả hợp lý, cầm nắm và sử dụng dễ dàng và đảm bảo an toàn với sức khỏe. Tuy nhiên, để duy trì đũa gỗ ở trạng thái tốt nhất, quá trình làm sạch cần được thực hiện kỹ lưỡng. Người dùng cần rửa sạch thực phẩm bám trên đũa, sau đó phơi khô ráo hoặc có nắng để ngăn chặn sự hình thành của vi khuẩn, nấm gốc gây hại cho sức khỏe. Đặc biệt, đừng quên thực hiện quy trình thay đổi đúng định kỳ như đã nêu trước đó để đảm bảo đũa luôn trong tình trạng tốt nhất khi bạn sử dụng.

Đũa nhựa có ưu điểm dễ dàng ít bám dính thức ăn và dễ dàng làm sạch. Tuy nhiên, nhược điểm của đũa nhựa là dễ bị chảy nhựa trong nhiệt độ cao nên bạn không nên dùng đũa nhựa trong việc nấu nướng, chiên rán. Ngoài ra, người dùng nên chọn đũa nhựa chất lượng tốt, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để tránh mua phải sản phẩm có chứa hóa chất độc hại.

Đối với đũa Inox mặc dù có giá cao nhưng lại vô cùng an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với nhiệt độ cao và dễ dàng giữ vệ sinh. Tuy nhiên, vì cầm nắm bất tiện và khó gắp thức ăn nên nhiều người ngần ngại khi lựa chọn đũa Inox. Để khắc phục vấn đề này, bạn nên chọn các loại Inox chất lượng cao như Inox 304, 430, 210 để yên tâm về an toàn thực phẩm và sử dụng thuận tiện hơn.

>>Xem thêm: Mẹo bảo quản đũa gỗ không bị mốc

- Lần đầu mua về bạn nên rửa sạch đũa với xà phòng, sau đó ngâm trong nước nóng khoảng nửa tiếng để loại bỏ bụi bẩn tích tụ trong quá trình sản xuất và vận chuyển. (Đối với đũa nhựa bạn nên ngâm trong nước ấm để tránh giải phóng chất độc hại).

- Hãy rửa đũa ngay sau mỗi lần sử dụng để loại bỏ tạp chất và thức ăn dư thừa trên bề mặt.

- Sử dụng xà phòng nhẹ hoặc nước ấm để rửa đũa. Tránh sử dụng các chất tẩy mạnh có thể ảnh hưởng đến chất liệu của đũa.

- Sau khi rửa, hãy kiểm tra kỹ để đảm bảo không còn thức ăn dư thừa trên đũa. Dùng khăn sạch thấm hết nước dư thừa và phơi khô đũa ở nơi thoáng khí.

- Bảo quản đĩa ở nơi khô ráo và thoáng mát để tránh hình thành nấm mốc.

- Đũa không dùng lâu ngày nên được rửa sạch và ngâm với nước nóng trước khi sử dụng.

>>Xem thêm: Mẹo hay giúp đánh bay ẩm mốc trên muỗng gỗ và đũa gỗ

Kết: Nội dung trên đã giải đáp thắc mắc bao lâu thay đũa 1 lần để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Sau khi biết thông tin này, bạn không nên sử dụng đũa cũ trong thời gian dài mà hãy thay mới định kỳ nhé! Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khỏe.

Tham khảo một số mẫu đũa, muỗng đang bán tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn: